自制小麻花，酥脆香甜营养美味，小巧玲珑味道好极了

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。

麻花是休闲小零食，也是特色小吃的一种，制作不复杂，反而挺简单的，想要做出麻花卷。有了面粉就差不多了的，今天要做的就是以面粉，加上蜂蜜、奶粉等配料混合做成的奶香蜂蜜麻花，做出后奶香味十足，甜丝丝的味道很好，吃着脆脆的很美味。

美味小麻花，一直以来都很是受人们的欢迎，其中最受欢迎的就是天津小麻花。小麻花，酥、香、脆、甜小巧玲珑，富有营养，味道一绝。

【奶香蜂蜜麻花】

需要准备的食材：高筋面粉250克，鸡蛋液50克，牛奶120克，蜂蜜10克，黄油25克，配方奶粉15克，白糖30克，盐2克，酵母3克。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将牛奶倒入面包机桶中，再加入鸡蛋液、蜂蜜、糖和盐对角放。再加入高筋面粉、珀淳幼儿配方奶粉、最后放入酵母，启动和面程序，全程10分钟；

第二步、等程序结束后加入软化的黄油，继续启动和面程序，全程10分钟，揉至扩展阶段，就是可以拉出薄薄的手套膜即可；

第三步、将面团取出揉圆，放在温暖处发酵，发酵好的面团是原来的两倍大，用手沾面团戳面团一小洞，不回缩不反弹即为发酵成功；

第四步、将面团取出揉匀排气后分割成6个相同大小的小面团，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟；

第五步、取一个松弛好的小面团，慢慢搓长，然后对折，两手拿着两头向相反的方向拧，然后再次对折拧成麻花，收口捏紧；

第六步、将麻花盖上保鲜膜，醒发15-20分钟，锅中倒入适量的食用油烧至五六成热时，放入麻花，期间不停地翻动，最后炸至金黄色捞出控油即可；

奶香蜂蜜麻花就做好了，松软香甜，好吃易做，主要有了面粉其他的都好说哦。制作简单方便，没有多大的难度，可以做成小麻花，或者是其他味道的麻花卷，一样的好吃不腻。